• ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
Wednesday, August 10, 2022
  • Login
ViralGreece
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • GOSSIP
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΑΛΗΘΙΝΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ
  • ΑΣΤΕΙΑ
  • ΔΙΑTΡΟΦΗ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΣΧΕΣΕΙΣ
No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • GOSSIP
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΑΛΗΘΙΝΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ
  • ΑΣΤΕΙΑ
  • ΔΙΑTΡΟΦΗ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΣΧΕΣΕΙΣ
No Result
View All Result
ViralGreece
No Result
View All Result

Το πιο εύκολο γλυκό της καραντίνας: Μους σοκολάτας με 2 υλικά

Reading Time: 1 min read
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

ΠΑΙΖΟΥΝΤΩΡΑ

Tο μέγα λάθος που κάνουμε όλοι όταν ψήνουμε μπιφτέκια..

June 4, 2022

Μια συνταγή για νόστιμο και τραγανό κουρκούτι μπακαλιάρου από τον Άκη Πετρετζίκη

March 24, 2022

Πανεύκολη σοκολατένια μους για τις ώρες που θέλετε κάτι γλυκό.

Κι όμως, μπορείτε να φτιάξετε μια λαχταριστή και ανάλαφρη σοκολατένια μους σε λιγότερο από 15 λεπτά μόνο με 2 υλικά: σοκολάτα και νερό!

Πρόκειται για τη συνταγή του Hervé This, Γάλλου χημικού και πατέρα της μοριακής γαστρονομίας. Αξίζει να τη δοκιμάσετε!

Υλικά (για 4 μερίδες)

¾ φλιτζανιού νερό (170 ml)
220 γρ. σοκολάτα καλής ποιότητας (70% περιεκτικότητα σε κακάο)
μπόλικα παγάκια

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό σε μέτρια-χαμηλή φωτιά.

Θρυμματίζουμε τη σοκολάτα σε κομματάκια, τα ρίχνουμε στο νερό και ανακατεύουμε πάνω στο μάτι μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και αδειάζουμε αμέσως το μείγμα σε ένα ανοξείδωτο μπολ που έχουμε τοποθετήσει πάνω από ένα άλλο, μεγαλύτερο μπολ με αρκετά παγάκια μέσα. Φροντίζουμε ο πάτος του μικρότερου μπολ να ακουμπάει στα παγάκια.

Ξεκινάμε να χτυπάμε σταθερά και ζωηρά με ένα σύρμα μέχρι να μετατραπεί το μείγμα σε σφιχτή μους. Αν χρησιμοποιούμε ηλεκτρικό μίξερ, προσέχουμε γιατί θα πήξει πολύ πιο γρήγορα.

Σερβίρουμε αμέσως σε μικρά μπολ ή ποτήρια με γαρνιτούρα της επιλογής μας (σαντιγί, ξηροί καρποί, φράουλες) ή τη βάζουμε στο ψυγείο και σερβίρουμε μετά από μερικές ώρες.

Tips

Η σοκολάτα γάλακτος δεν είναι κατάλληλη για αυτή την τεχνική. Για να έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα πρέπει να χρησιμοποιήσουμε μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 70% περιεκτικότητα σε κακάο.

Αν το μείγμα βγαίνει πολύ αραιό και δεν μετατρέπεται σε μους, τότε πρέπει να το λιώσουμε προσθέτοντας επιπλέον σοκολάτα και να το ξαναχτυπήσουμε μέχρι να έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Αν παραχτυπήσουμε το μείγμα και γίνει κοκκώδες, τότε το επιστρέφουμε ξανά στην κατσαρόλα, ζεσταίνουμε και αρχίζουμε να χτυπάμε ξανά.

Αφού κατακτήσουμε την τεχνική της βασικής συνταγής, μπορούμε να πειραματιστούμε προσθέτοντας, για παράδειγμα, μικρή ποσότητα από λικέρ της επιλογής μας ή καφέ.

[reader]

Tags: γλυκόΕύκολη συνταγήΜους σοκολάτας
Share
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)

© viralgreece.eu - Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώµατος

No Result
View All Result
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • GOSSIP
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΑΛΗΘΙΝΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ
  • ΑΣΤΕΙΑ
  • ΔΙΑTΡΟΦΗ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΣΧΕΣΕΙΣ

© viralgreece.eu - Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώµατος

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Διαχείριση Συγκατάθεσης Cookies
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιστοποιούμε τον ιστότοπό μας και τις υπηρεσίες μας.
Λειτουργικά Always active
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της δυνατότητας χρήσης συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή τον χρήστη ή με αποκλειστικό σκοπό τη μετάδοση επικοινωνίας μέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.
Προτιμήσεις
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν ζητούνται από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.
Στατιστικά
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς. Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, η εθελοντική συμμόρφωση εκ μέρους του Παρόχου Υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετες καταγραφές από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για το σκοπό αυτό από μόνες τους δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώρισή σας.
Marketing
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών για την αποστολή διαφημίσεων ή για την καταγραφή του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε διάφορους ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς εμπορικής προώθησης.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
Προβολή προτιμήσεων
{title} {title} {title}