Αφράτες τηγανίτες με μέλι και κανέλα.

Απλή συνταγή ,οικονόμικη και νόστιμη που θα σας λύσει τα χέρια σε κάθε δύσκολη στιγμή.

Το μόνο σίγουρο είναι ότι τα παιδιά σας θα την ερωτευθούν.

Υλικά

1. 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2. Ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι
3. 1 φλυτζάνι χυμό
4. 1 κσ ζάχαρη
5. 1/2 κούπα του νερού σπορέλαιο για το τηγάνισμα
6. Μέλι
7. Τριμμένα καρύδια
8. Κανέλα

Εκτέλεση

1. Βάλτε σε ένα μπολ και ανακατέψτε αργά με ελαφρά, αλεύρι, χυμό, ξύσμα, ζάχαρη και νερό και ανακατέψετε καλά ώστε το μείγμα μας να πάρει την κατάλληλη μορφή (ΧΥΛΟΣ).
2. Βάζουμε λίγο σπορέλαιο στο τηγάνι καιτο αφήνουμε να κάψει λίγο.
3. Μόλις κάψει το λάδι μας ρίχνουμε με ένα κουτάλι το μείγμα μας και το αφήνουμε να ψηθεί και απο τις 2 πλευρές.
4. Βάζουμε τις τηγανίτες μας σε ένα τρυπητό με χαρτί κουζίνας να απορροφήσουν το λάδι και έπειτα σερβίρεις με μέλι, κανέλα και τριμμένο καρύδι.

Καλή σας όρεξη.